कलेक्टर के निर्देश पर संजीव मिश्रा ने की मावा तैयार करने वाले कारखानों पर बड़ी कार्यवाही कर सेम्पल जांच हेतु भेजा
संजीव मिश्रा खाद्य अधिकारी के स्थानांतरण ओर फिर उच्च न्यायालय से आर्डर पर स्थगन प्राप्त कर मिलावटीयो के खिलाफ कार्यवाही करने में अपने कर्तव्य से कतई समझौता नही कर अपने काम को बखूबी अंजाम दे रहे है........
गजेन्द्र माहेश्वरी
नीमच :- जिला कलेक्टर मयंक अग्रवाल व पुलिस अधीक्षक सूरज कुमार वर्मा के मार्गदर्शन में मिलावट से मुक्ति अभियान के अंतर्गत रात 9:00 बजे दिनांक 02/04/2021 को एसडीएम मनासा मनीष जैन खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजीव मिश्रा नायब तहसीलदार रश्मि दुबे कुकड़ेश्वर थाना प्रभारी संदीप तोमर और पुलिस बल ने मनासा स्थित ग्राम देथल, कुंडला, व कुण्डवासा में एक साथ तीन जगह जांच की गई। शिकायत प्राप्त हो रही थी कि कुछ लोग बाहर से आकर मावा निर्माण कर रहे हैं। व प्रतिदिन 200 से 300 किलो मावा रतलाम के हस्ते मुंबई भेज रहे हैं। जांच के दौरान तीनों जगह पर एक ही परिवार के लोग मावा निर्माण का कार्य कर रहे थे, और दूध आसपास के क्षेत्रों से क्रय कर स्टीम बॉयलर पद्धति से मावा का निर्माण बायलर प्लांट लगा कर कर रहे थे।
फर्म :- यादव मावा भंडार का संचालन संदीप यादव द्वारा किया जा रहा था। मौके पर जांच के दौरान दूध न्यूनतम फैट वाला क्रय करना पाया गया और उसी से मावा तैयार किया जाता था और 170 रुपये प्रति किलो में विक्रय किया जाता था। त्यौहार के समय 250 रुपये से 300 रुपये प्रति किलो में विक्रय किया जाता था। सभी जगह से मावा तैयार कर कुंडला में संग्रहित किया जाता था, मौके पर फ्रीजर भी मिला। कुंडला स्थित यादव मावा भंडार से दो नमूने संग्रहित किए गए (1) मावा (2) गाय भैंस मिश्रित दूध ।
मौके पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम का पंजीयन भी नहीं मिला। नमूने के दौरान मावा निर्माता द्वारा बताया गया कि हम मावा बनाने के लिए उजाला नील की दो बूंद भी डालते हैं। इसका प्रयोजन मावे को सफेद करना होता है। उन्हें इसका उपयोग नहीं करने हेतु कहा गया और अपना व्यवसाय पंजीयन करवा कर करने को कहा गया।
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